Ago 25

Vinícola del Condado inicia el próximo 30 de agosto la recogida de la uva zalema para la elaboración de su vino blanco más famoso, MIORO, uno de los vinos blancos andaluces más vendidos en España.

 

Tras dos semanas en que la mayor cooperativa vinícola de Andalucía ha estado recogiendo las nuevas variedades de uvas introducidas en los últimos años (syrah, tempranillo, moscatel de Alejandría y colombard), le toca el torno ahora a la uva base de los vinos blancos de Vinícola y, por ende, de todo el Condado de Huelva, la ZALEMA; una variedad autóctona y exclusiva de nuestra comarca, que se ha consolidado como una variedad idónea para la elaboración de vinos blancos jóvenes.

 

Recogida de manera manual y seleccionada en el campo por los socios de la cooperativa, la variedad zalema da vida al vino más vendido de la denominación de origen del Condado de Huelva, MIORO, cumpliéndose este año además el 25 aniversario del inicio de la elaboración de los vinos blancos afrutados por parte de la cooperativa.

 

La cooperativa Vinícola del Condado es la única bodega de la comarca que realiza una vendimia anticipada y seleccionada de la variedad zalema, dirigida a obtener esta uva en su momento óptimo de maduración, lo que le permite dar lugar a vinos blancos muy afrutados, aromáticos y frescos.

 

De este modo, durante la próxima semana está previsto que se recojan más de 1,5 millones de kilos de uva zalema, de los que saldrán las futuras botellas de la cosecha 2010 de MIORO, que la cooperativa empezará a comercializar, a través de Bodegas Privilegio del Condado, a partir de la primera semana de diciembre, como viene siendo habitual en los últimos años.

 

Respecto de las nuevas variedades, tanto tintas como blancas, la entrada de uva se está desarrollando con total normalidad, presentando una muy buena calidad y un perfecto estado sanitario, lo que anuncia vinos de excelente calidad para esta cosecha 2010. En relación a la cantidad de uva que la cooperativa prevé recoger de estas variedades (syrah, colombard, tempranillo, moscatel), se estima del orden de 1,1 millones de kilos, casi un 20% más que en la vendimia de 2009.

 

Bodegas Privilegio del Condado comercializa una completa gama de vinos: blancos (MIORO, MIORO 1955, MIORO Gran Selección y Don Condado), tintos (LANTERO ROBLE y LANTERO JOVEN), olorosos (Misterio Oloroso Seco, Misterio Cream), fino (Misterio Fino) y dulce (Misterio Dulce y VDM, vino dulce moscatel); y de vinagres (Botarroble y Botarroble Reserva).

Nov 24

Tras la reciente incorporación de los vinos tintos a la Denominación de Origen Condado de Huelva, Privilegio del Condado aprovecha la salida al mercado de la cosecha 2007 de su Lantero Roble para volver a anticiparse y presenta el primer vino andaluz con denominación de origen.

Respondiendo fielmente al significado de su nombre (“el que va por delante”), Lantero vuelve a marcar un hito en la vitivinicultura andaluza, añadiendo a los prestigiosos premios internacionales alcanzados (Bacchus 2006 y Concurso Mundial de Bruselas 2007) el estar amparado por el rigor y la garantía propios de una denominación de origen. Lantero Roble es un vino fruto de la investigación aplicada, realizada por la cooperativa Vinícola del Condado, en colaboración con las Universidades de Huelva y Sevilla, con la que se suscribió sendos contratos de investigación al objeto de aplicar las más innovadoras técnicas para la vinificación en climas calurosos, lo que ha permitido una perfecta adecuación de esta variedad a las tierras del Condado de Huelva.

El vino está elaborado mediante el proceso de criomaceración prefermentativa, a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad syrah, dando lugar a un vino muy bien estructurado, con un cuerpo y aromas muy definidos; un vino vanguardista, moderno en su concepto, que sorprenderá a los paladares más exquisitos.

NOTAS DE CATA

• VISTA: Color rojo picota intenso, con tonalidades violáceas de buena intensidad en el borde.            

• NARIZ: Aromas complejos de especias y tostados, de buena madera, que acompañan las características notas frutales de la variedad (frutos rojos, regaliz, ..).

• BOCA: Es denso, muy gustoso y largo en vía retronasal.