La Sacristia

Vinícola del Condado inicia el próximo 30 de agosto la recogida de la uva zalema para la elaboración de su vino blanco más famoso, MIORO, uno de los vinos blancos andaluces más vendidos en España.

Tras dos semanas en que la mayor cooperativa vinícola de Andalucía ha estado recogiendo las nuevas variedades de uvas introducidas en los últimos años (syrah, tempranillo, moscatel de Alejandría y colombard), le toca el torno ahora a la uva base de los vinos blancos de Vinícola y, por ende, de todo el Condado de Huelva, la ZALEMA; una variedad autóctona y exclusiva de nuestra comarca, que se ha consolidado como una variedad idónea para la elaboración de vinos blancos jóvenes.

Recogida de manera manual y seleccionada en el campo por los socios de la cooperativa, la variedad zalema da vida al vino más vendido de la denominación de origen del Condado de Huelva, MIORO, cumpliéndose este año además el 25 aniversario del inicio de la elaboración de los vinos blancos afrutados por parte de la cooperativa.

La cooperativa Vinícola del Condado es la única bodega de la comarca que realiza una vendimia anticipada y seleccionada de la variedad zalema, dirigida a obtener esta uva en su momento óptimo de maduración, lo que le permite dar lugar a vinos blancos muy afrutados, aromáticos y frescos.

De este modo, durante la próxima semana está previsto que se recojan más de 1,5 millones de kilos de uva zalema, de los que saldrán las futuras botellas de la cosecha 2010 de MIORO, que la cooperativa empezará a comercializar, a través de Bodegas Privilegio del Condado, a partir de la primera semana de diciembre, como viene siendo habitual en los últimos años.

Respecto de las nuevas variedades, tanto tintas como blancas, la entrada de uva se está desarrollando con total normalidad, presentando una muy buena calidad y un perfecto estado sanitario, lo que anuncia vinos de excelente calidad para esta cosecha 2010. En relación a la cantidad de uva que la cooperativa prevé recoger de estas variedades (syrah, colombard, tempranillo, moscatel), se estima del orden de 1,1 millones de kilos, casi un 20% más que en la vendimia de 2009.

Bodegas Privilegio del Condado comercializa una completa gama de vinos: blancos (MIORO, MIORO 1955, MIORO Gran Selección y Don Condado), tintos (LANTERO ROBLE y LANTERO JOVEN), olorosos (Misterio Oloroso Seco, Misterio Cream), fino (Misterio Fino) y dulce (Misterio Dulce y VDM, vino dulce moscatel); y de vinagres (Botarroble y Botarroble Reserva).

Como es bien conocido, el pasado 1 de julio entró en vigor la reciente subida de los tipos del Impuesto sobre el Valor Añadido, mediante la cual los vinos pasan de tener un 16% a un 18% y los vinagres, de un 7% a un 8%.

Dado el indiscutible perjuicio que este hecho tiene para el consumidor final, desde bodegas Privilegio del Condado hemos decidido que, hasta el 31 de diciembre de 2010, vamos a mantener, en nuestra tienda virtual, los mismos precios que teníamos hasta ahora, sin repercutir, por tanto, la subida del impuesto a nuestros clientes.

Bodegas Privilegio del Condado, fiel a su apuesta por la innovación y siempre dispuesta a estar cerca de sus consumidores y amigos, acaba de abrir su perfil en facebook. En esta nueva etapa, que esperamos resulte de un mayor acercamiento con todos vosotros, desde este portal pretendemos trasladaros todas nuestras iniciativas y proyectos, pediros opinión sobre temas que nos afecten, ofreceros participación y daros la posibilidad de acceder a ofertas y promociones especiales que estarán especialmente diseñadas para todos nuestros amigos.

 

En el portal, además de ciertos contenidos ya presentes en la Web (imágenes, videos, información, etc.), abriremos también foros de debate sobre temas de actualidad en el mundo del vino (a los que por supuesto, estáis todos invitados); contactaremos con otros enlaces relacionados con el mundo de la gastronomía y el vino; en definitiva, queremos abrir la posibilidad de mantener una puerta abierta a la discusión y el debate en el que todas las opiniones tengan cabida y podáis contar con un instrumento ágil y moderno para trasladarnos vuestras dudas o consultas acerca de nuestros vinos o nuestra bodega.

 

En pocos días, ya sois más de 300 los que os habéis hecho amigos de Privilegio del Condado. Os invitamos a que la recomendéis a vuestros amigos para aumentar esta cifra, de manera que constituyamos un grupo significativo en este mundo del vino y nos convirtamos entre todos en una referencia nacional, con voz propia y capaz de crear opinión sobre la calidad de los vinos de nuestra bodega, en particular, y del Condado de Huelva, en general.

 

Ánimo y nos vemos en facebook.

 

 

 

 

 

Tras la reciente incorporación de los vinos tintos a la Denominación de Origen Condado de Huelva, Privilegio del Condado aprovecha la salida al mercado de la cosecha 2007 de su Lantero Roble para volver a anticiparse y presenta el primer vino andaluz con denominación de origen.

Respondiendo fielmente al significado de su nombre (“el que va por delante”), Lantero vuelve a marcar un hito en la vitivinicultura andaluza, añadiendo a los prestigiosos premios internacionales alcanzados (Bacchus 2006 y Concurso Mundial de Bruselas 2007) el estar amparado por el rigor y la garantía propios de una denominación de origen. Lantero Roble es un vino fruto de la investigación aplicada, realizada por la cooperativa Vinícola del Condado, en colaboración con las Universidades de Huelva y Sevilla, con la que se suscribió sendos contratos de investigación al objeto de aplicar las más innovadoras técnicas para la vinificación en climas calurosos, lo que ha permitido una perfecta adecuación de esta variedad a las tierras del Condado de Huelva.

El vino está elaborado mediante el proceso de criomaceración prefermentativa, a partir de una cuidada selección de uvas de la variedad syrah, dando lugar a un vino muy bien estructurado, con un cuerpo y aromas muy definidos; un vino vanguardista, moderno en su concepto, que sorprenderá a los paladares más exquisitos.

NOTAS DE CATA

• VISTA: Color rojo picota intenso, con tonalidades violáceas de buena intensidad en el borde.            

• NARIZ: Aromas complejos de especias y tostados, de buena madera, que acompañan las características notas frutales de la variedad (frutos rojos, regaliz, ..).

• BOCA: Es denso, muy gustoso y largo en vía retronasal.

La última edición de la Berliner Wein Trophy, el concurso internacional de vinos que se celebra en la localidad alemana de Berlín, auspiciado por la OIV (Organización Internacional de la Vid y el Vino), ha otorgado la medalla de Oro a Misterio Cream, el vino oloroso dulce de Bodegas Privilegio del Condado, en la última edición de este prestigioso concurso.

Esta medalla se une a la obtenida por Misterio dulce, en la edición del año 2008 y a la larga lista de premios internacionales conseguidos por los vinos de Privilegio del Condado, lo que pone de manifiesto el alto nivel de calidad de los vinos elaborados por la Cooperativa Vinícola del Condado y comercializados por Privilegio del Condado.

Efectivamente, a lo largo de los últimos años los vinos de la bodega onubense han obtenido algunos de los galardones de los concursos internacionales más prestigiosos del panorama mundial; baste citar, por ejemplo, las medallas de oro otorgadas a Misterio dulce en las Vinalies Internacionales de París y en el Concurso Mundial de Bruselas, o las medallas de plata conseguidas por el tinto Lantero Roble en los premios Bacchus y en Concurso Mundial de Bruselas, amén de las ya citadas del Concurso Internacional de Berlín.

Bajo el nombre de MISTERIO, Vinícola del Condado comercializa una completa gama de vinos generosos que regalan agradables sensaciones al paladar; son vinos fruto de décadas de experiencia y del buen hacer enológico de la cooperativa y que recogen lo mejora de la tradición vitivinícola de la comarca del Condado de Huelva. Estos vinos, además, recogen el compromiso de Vinícola del Condado por mantener una riqueza enológica única y exclusiva del Sur de España, cuyo valor social, cultural e histórico trasciende lo puramente comercial.

Aterciopelado, sedoso, dulce, este cream, resultado de la crianza oxidativa de vinos de nuestra variedad zalema, autóctona del Condado de Huelva, es el mejor aliado de los postres en una comida “de privilegio”. Es la mejor elección para culminar el menú clásico de nuestra dieta mediterránea acompañado de un postre dulce.

BODEGAS PRIVILEGIO DEL CONDADO DESCUBRE SU MISTERIO OLOROSO MUY VIEJO

Una joya enológica con más de 70 años de crianza cuya distribución es exclusivamente on line en www.privilegiodelcondado.com/tienda

Bollullos par del Condado, 3 de diciembre de 2008.- Bodegas Privilegio del Condado ha desvelado su secreto mejor guardado: Misterio Oloroso Muy Viejo, un oloroso seco elaborado con uvas zalema, la variedad autóctona del Condado de Huelva, envejecido y madurado en la silenciosa penumbra de los viejos muros de una antigua bodega de Bollullos durante más de 70 años, este vino es prueba del compromiso de que la bodega mantiene para preservar la riqueza enológica única del Condado de Huelva y de Andalucía; y cuyo valor social, cultural e histórico trasciende lo puramente comercial.

Ante una joya enológica de tan singulares características, Bodegas Privilegio del Condado ha optado por diferenciarlo de otros productos en lo que respecta a su y comercialización. La distribución es exclusivamente on line por lo que el vino sólo se puede adquirir a través de la tienda virtual. Arriba podrás pinchar para llegar hasta ella. Un moderno sistema de venta para un producto clásico y con una gran personalidad.

Se pondrán a la venta únicamente 500 botellas anuales de Misterio Oloroso Muy Viejo, presentadas en un elegante estuche negro diseñado a medida para el vino. Una selecta presentación que lo hacen especialmente atractivo para ser regalado.

Esta limitada edición lo destaca de entre otros caldos de la bodega, productora del 40% del vino vendido bajo la DO Condado de Huelva. Misterio Oloroso Muy Viejo pone de manifiesto la capacidad de Bodegas Privilegio del Condado para compatibilizar grandes y exclusivas producciones de calidad. Supone un paso más en su posicionamiento como referente de excelencia y buen hacer.

Bajo la D.O Condado de Huelva, Bodegas Privilegio del Condado comercializa una completa gama de vinos: blancos (MIORO, el vino más prestigioso de Condado de Huelva, MIORO 1955, MIORO Gran Selección y Don Condado), generosos (Misterio Oloroso Seco, Misterio Cream, Misterio Fino, Misterio Dulce, VDM, vino dulce moscatel y VDM Orange, vino dulce moscatel de naranja); y de vinagres (Botarroble y Botarroble Reserva). Además, la Bodega comercializa vinos tintos de calidad: Lantero y Lantero Roble.

Una exclusiva mistela que sigue la tradición vitivinícola del Condado de Huelva
VDM Orange, vino de naranja, es el nuevo vino de licor dulce de Bodegas Privilegio de Condado. Para su elaboración, con uvas blancas moscatel de Alejandría y zalema, la bodega ha seguido las pautas que utiliza para producir Misterio Dulce, probablemente el vino más premiado de Andalucía. La mistela se ha criado durante más de cinco años en botas de roble americano macerada en cáscara seca de naranja hasta alcanzar los aromas y sabores característicos de esta fruta.

VDM Orange se presenta en una elegante botella bordelesa presentada en caja. Puede ser adquirido en los establecimientos habituales o a través de la tienda virtual de la bodega El precio de venta es de 6€.

Está especialmente recomendado para acompañar postres y dulces, en tragos largos y para realizar combinados con otras bebidas. Con su creación, la bodega incluye a su catálogo, un producto único de la comarca del Condado de Huelva, el vino de naranja.

Bajo la D.O Condado de Huelva, Bodegas Privilegio del Condado comercializa una completa gama de vinos: blancos (MIORO, el vino más prestigioso de Condado de Huelva, MIORO 1955, MIORO Gran Selección y Don Condado), generosos (Misterio Oloroso Seco, Misterio Cream, Misterio Fino, Misterio Dulce, VDM, vino dulce moscatel); y de vinagres (Botarroble y Botarroble Reserva). Además, la Bodega comercializa vinos tintos de calidad: Lantero y Lantero Roble.

Información técnica:

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  Tipo de Vino: Vino de licor dulce.
• Botella: Bordelesa, 50 cl
• Graduación: 15% vol.
• Variedades de uva: 50% Moscatel de Alejandría y 50% Zalema
• Elaboración: Mistela de más de cinco años de crianza en botas de roble americano, macerada en cáscara seca de naranja hasta alcanzar los aromas y sabores característicos de esta fruta.
• Gastronomía: Postres, dulces y en trago largo con hielo.

Notas de cata:

• Vista: Color caoba, muy brillante y limpio.
• Nariz: Aromas complejos que mezclan los tostados de madera vieja con los florales del azahar. Destaca la buena crianza
• Boca: Sedoso, gustoso, muy original. Su paso es largo, dejando un post-gusto que vuelve a recordar los aromas de azahar.

Bollullos Par del Condado, 19 de septiembre de 2008.- Elegir los caldos de Bodegas Privilegio del Condado es una excelente opción tanto para acompañar los almuerzos y cenas, como para sorprender a familiares y amigos con un regalo único que guarda dentro de sí todo el saber de los vinos andaluces.

Bodegas Privilegio del Condado ha preparado un elegante estuche de madera castellano con herraje con sus vinos MIORO Gran Selección, Lantero Roble y Misterio Dulce, para degustar uno en cada plato de los menús navideños.

MIORO Gran Selección (vino blanco seco) es un referente de los vinos andaluces. Hecho con uvas zalema y moscatel de Alejandría, su calidad está galardonada con los premios: Zarcillo de Bronce 2003 y Medalla de Bronce en la Muestra Internacional de Marbella, 2002. Excelente maridaje con pescados a la plancha, moluscos y mariscos.

Lantero Roble (tinto con crianza de 4 meses en barrica de roble americano y francés) Es el tinto que ha roto barreras durante este año que se acaba. Elaborado 100% con uvas syrah, Lantero Roble es el primer vino tinto, hecho íntegramente en Andalucía, reconocido internacionalmente con un Bacchus de Plata 2006 y una Medalla de Plata del Concurso Internacional de Bruselas 2007. Para acompañar carnes, asados y quesos viejos.

Misterio Dulce (Vino de licor dulce) Vinalies de Oro 2003, Bacchus de Plata 2002, Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2002 y Zarcillo de Plata 2001, son los galardones obtenidos por este vino hecho 100% con uvas zalema que potencia los sabores de postres, dulces; posiblemente el vino andaluz más galardonado.

Adquirir el estuche es muy sencillo y rápido; se puede solicitar a través de la tienda virtual de la bodega en www.vinicoladelcondado.com, por teléfono 959410261, o por fax: 959410171. El precio es 18,70€.

Los ganadores de la promoción “Visita con MIORO el Parque Nacional de Doñana” han disfrutado en compañía de responsables de la bodega, de una exclusiva visita para conocer la mayor reserva ecológica de Europa. La iniciativa, realizada por segundo año consecutivo, forma parte del conjunto de actividades que Bodegas Privilegio del Condado está desarrollando para difundir la comarca en la que se crían sus vinos.

Bodegas Privilegio del Condado es consciente de la importancia que tiene en el inconfundible sabor de sus caldos la tierra en la que se desarrollan sus uvas. Por este motivo, centra gran parte de sus esfuerzos en el cuidado del medio ambiente de la comarca de Doñana y en dar a conocer la singularidad de esta zona de España de fama mundial por su diversidad biológica.

Prueba de esta labor son los reconocimientos obtenidos: Premio Doñana a la Empresa Sostenible, otorgado por la Fundación Doñana 21 en 2004; Etiqueta Doñana 21, otorgado por la Fundación Doñana 21 en enero de 2002 por el cuidado de la calidad y medio ambiente; Certificado ISO 14001 de prácticas respetuosas con el medio ambiente de AENOR otorgado en enero de 2002; Certificado de calidad ISO 9001:2000 otorgado por AENOR en enero de 2002

Bodegas Privilegio del Condado puso en marcha en el 2006 la promoción “Visita con MIORO el Parque Nacional de Doñana”, una manera sencilla de compartir las maravillas de Doñana con los consumidores de su vino estrella, MIORO. Tras el rotundo éxito de la experiencia, repitió la promoción durante el 2007. Los premiados de esta segunda edición han tenido la oportunidad de disfrutar de una exclusiva excursión guiada por el Parque en la que conocieron los tres ecosistemas que lo configuran –playas, marismas y dunas- y avistaron algunas de las especies que lo habitan.

Los ganadores, procedentes de diferentes ciudades españolas en las que se comercializa MIORO, han visitado posteriormente las instalaciones de Bodegas Privilegio del Condado. En la nave de en la nave de crianza, donde hace 50 años nació la cooperativa disfrutaron de un almuerzo con productos típicos de Huelva y degustaron los vinos de la Bodega. Además, pudieron conocer in situ el proyecto de modernización de las instalaciones cuya primera fase comenzó este mes de abril.

Bodegas Privilegio del Condado es la sociedad comercializadora de los vinos envasados de Vinícola del Condado, la mayor cooperativa vitivinícola de Andalucía por número de socios y volumen de producción; ofrece junto a MIORO una completa gama de vinos: blancos (MIORO 1955, MIORO Gran Selección y Don Condado), tintos de reconocida calidad (Lantero Roble y Tinto Lantero), olorosos (Misterio Oloroso Seco, Misterio Cream), fino (Misterio Fino) y dulce (Misterio Dulce y VDM, vino dulce moscatel); y de vinagres (Botarroble y Botarroble Reserva). Sus vinos se pueden adquirir en centros de alimentación habituales y a través de la tienda virtual